Alle noch vorrätigen Olivenöle der Ernte 2022-23 sind je nach Sorte mindestens haltbar von Ende Mai 2024 bis hin zu Ende Dezember 2024

Dank ganzjährig temperierter Lagerung meiner Olivenöle in gekühlten Edelstahltanks unter Sauerstoffausschluss und sukzessiver, bedarfsgerechter Abfüllung in UV-lichtgeschützte Flaschen bzw. Kanister in kleinen Chargen, präsentiert sich mein Olivenöl der Ernte 2022/2023 nach wie vor in sehr guter Qualität und weist bis dato (Stand Ende November 2023) nur geringe Merkmale der Reifung auf. Ich verwende diese Olivenöle deshalb nach wie vor auch selbst in meiner Küche und bin begeistert zu erleben, wie eindrucksvoll sich die Liebe zu den Details in meiner Qualitätspolitik in der Haltbarkeit meiner Olivenöle niederschlagen.

Nur solange Vorrat reicht. Wenn weg, dann weg ...