Spyridoula´s griechischer Wein Mavro Kalavritinó Rosé


Spyridoula´s griechischer Wein Mavro Kalavritinó Rosé


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Spyridoula

7,90 / Flasche(n)
Preis inkl.MwSt., zzgl. Versand
1 l = 10,53 €
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Herkunfstsland: Griechenland

Region: Egialia

Rebsorte: Mavro Kalavritinó (autochthone Rebsorte der Region Egialia)

Winzer: Ligdopoulos Georgios, 25006 Kalamias Egialias, Griechenland 

Lage: 850m Berghänge des korinthischem Balkons

Typus:schlank und filigran

 

Im Glas: Hellrot mit pinkfarbenen Reflexen 

In der Nase: Sauerkirschen, Piment, Muskatblüte

An Zunge und Gaumen: Weichseln, Kornelkirschen, Veilchen | dezente Säure und gut abgestimmte Frucht | duftig-schlank, dezenter Anklang an den Rotwein aus dieser Rebsorte

 

Fazit: Die auf der nördlichen Peloponnes heimische autochtone rote Rebsorte Mavro Kalavritinó, aus der dieser Rosé vinifiziert wurde, gedeiht in Höhen von 700 bis 850 Metern über dem Meeresspiegel und bringt rubinrote, tanninreiche Rotweine hervor. Kirschen, Gewürze und Veilchen sind die typischen Leitmotive der rot ausgebauten Weine, die sich in diesem interessanten Rosé gekonnt, da dezent widerspiegeln und ihn so zu einem idealen Grill- und Terrassenwein für lange Sommerabende machen.

 

Viele Weinkenner, die sich mit Roséweinen oft nur schwer anfreunden können, finden in diesem Wein aus Griechenland eine interessante Erweiterung ihres Erfahrungsspektrums. Es handelt sich nicht um einen Mainstream-Rosé mit schnell langweiligem Fruchtkompott-Auftritt, sondern um einen dezenten Speisenbegleiter für die typischen Gerichte der warmen Jahreszeit. Man sollte ihn nicht zu tief temperieren (ca. 10-12 Grad Celsius), damit die zarte Frucht bestmöglich zur Geltung gelangt.

 

Empfehlenswert zu: gegrillter Dorade, gegrilltem/gebratenem Lachs, gegrilltem Geflügel, vegetarischen Gerichten mit nicht zu scharfen Gewürzen, griechischer Sommerküche (z.B. mit Reis und Lammhack gefüllte Zucchini mit Zitronen-Ei-Sauce), Meeresfrüchte mit Oregano vom Grill oder aus der Pfanne, griechischem Feta vom Grill, zypriotischem Haloumi, Ziegenfrischkäse mit Feigen, Honigmelone mit Parmaschinken, leichten sommerlichen Salaten, Gerichten mit Bulgur oder Couscous.

 

Sonstiges: Sensorisch neutraler Diam-Korken (verhindert zuverlässig Korkschmecker) | Austrinken: bis Ende 2017

Alkoholgehalt: 12,5 % vol

Trinktemperatur: 10°C - 12°C

 

Enthält Sulfite.

 

Kein Verkauf an Jugendliche unter 18 Jahren! (Zum Schutz der Jugend)

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