Spyridoula's 100% Griechisches Zimthühnchen


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Spyridoula's 100% Griechisches Zimthühnchen

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100 g = 7,13 €


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41556955_1817762145010964_1287821204693975040_nZartes Hühnchenfleisch und Spyridoula's 100% Griechisches Zimthühnchen, eine Melange edler Kräuter und Gewürze auf Basis uralter Rezepte meiner Familie aus Mazdedonien und Thrakien und dem reichen Schatz an Hühnchengerichten der Ionischen Inseln, gehen eine wundervolle Verbindung ein, die dich ein ums andere Mal begeistern wird.

Wirf einen Blick in meine laufend erweiterte Sammlung mit Rezeptideen für Spyridoula's 100% Griechisches Zimthühnchen und lass dich inspyridoulieren.

Duftiger Basilikum, höllenscharfer, doch rundender Cayennepfeffer, ein exotischer Hauch durch Kardamom, aromatischer Knoblauch, herb-bitteres Lorbeerblatt, feines Meersalz, Karamelltöne rohen Rohrzuckers, scharf-aromatischer Schwarzer Pfeffer aus dem Indischen Hochland, vollreife getrockenete Tomaten, süß-scharfer echter Ceylon-Zimt (Canehl) und herb-frische Zitronenschale verbinden sich zu einer Gewürzkomposition, die jedes Hühnchen adelt.

Ob vom Grill, aus dem Schmortopf oder dem Tapsi - Hühnchengerichte mit Spyridoula's 100% Griechisches Zimthühnchen werden dich immer wieder neu für die griechische Küche begeistern. Ganz unkompliziert und ohne großen Arbeitsaufwand.

39821879_317229212171326_7129258670382120960_nSpyridoula's 100% Griechisches Zimthühnchen: Ohne „Mist“, nur beste Zutaten:

  • OHNE Geschmacksverstärker
  • OHNE Hefeextrakt
  • OHNE Laktose
  • OHNE Gluten
  • OHNE Soja
  • OHNE Konservierungsstoffe
  • OHNE zugesetzte Aromen
  • OHNE Füllstoffe
  • OHNE Rieselhilfen

Hinweis: Ich verwende ausschließlich hochwertigen, echten Ceylon-Zimt (Canehl; (Cinnamomum verum)), der im Unterschied zu minderwertigem Zimt aus Indonesien und Vietnam (bis zu 9g/kg) und dem billigen, eher derb schmeckendem Cassia-Zimt ((Cinnamomum cassia; 0,2-0,3g) nur minimale Mengen von ca. 0,02g/kg an Cumarin enthält und deutlich aromatischer riecht und schmeckt als der Zimt, den du aus deinem Supermarkt möglicherweise gewohnt bist.

Geeignet für vegane und LCHF-Ernährung

Füllgewicht 70g

Luftdichte, wiederverschließbare Packung

Rezeptideen zu dieser Gewürzzubereitung auf www.spyridoulas.de/kochrezepte

 

Eine kleine Kulturgeschichte des Zimts

1920px-Cinnamon_quill_maker_SeychellesZimt zählt zu den ältesten bekannten Gewürzen. Vor über 4000 Jahren soll es in China und Indien bereits als solches verwendet worden sein. Die Ägypter verwendeten Zimt nicht nur als Gewürz, sondern auch als Räuchermittel und zum Einbalsamieren ihrer Toten.

Dass die griechische Küche bereits seit der Antike ohne Zimt nicht zu denken ist, belegen Schriften von Herodot und Hippokrates. Die Römer trieben regen Handel mit Zimt und nutzen ihn als Gewürz, Medizin, Aphrodisiakum und Räucherwerk. Einer Legende nach soll der römische Kaiser Nero nach dem Ableben seiner geliebten Frau Poppäa zu deren Ehren gar große Zimtfeuer in den Straßen Roms entzündet haben.

Im späten Mittelalter, im 13. Und 14. Jahrhundert, dominierten die Venezianer den europäischen Zimthandel. In dieser Zeit entstanden wohl auch auf den damals zu Venedig, heute zu Griechenland gehörenden Ionischen Inseln, auf Inseln wie Kérkyra (Korfu), Léfkas, Kefaloniá und Zákynthos beispielsweise, zahlreiche Gerichte mit verschwenderischen Mengen des damals kostbaren Gewürzes, die bis heute an Beliebtheit nicht verloren haben.

La-Santa-TrinidadIm Europa des 16. Bis 18. Jahrhunderts zählte Zimt zu den teuersten Gewürzen. Der Augsburger Kaufmann Anton Fugger, einer der reichsten Menschen aller Zeiten, verbrannte die Schuldscheine Karls des V. vor dessen Augen in einem Feuer aus Zimtstangen, um dem Kaiser so seinen Reichtum zu demonstrieren.

 

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