Spyridoula´s 100% Griechischer Gurkensalat


Spyridoula´s 100% Griechischer Gurkensalat

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Αγγουροσαλάτα - Angourosaláta - klassischer griechischer Gurkensalat: knackig im Biss mit der Frische von Dill und Nanaminze

IMGP0729Mit meiner Gewürzmischung Spyridoula's 100% Griechischer Gurkensalat, mild-fruchtigem Spyridoula's 100% Extra Virgin Olive Oil, vielschichtig-aromatischem Oxos-Essig und einer schönen Salatgurke vom Gemüsehändler deines Vertrauens gelingt dir dein Angurosálata binnen weniger Minuten.

Dazu passt alles, was schmeckt: Ein zarter Fisch, ein perfekt gebratenes Steak oder ein paar Scheiben luftgetrockneter Schinken und ein Gläschen Assyrtiko dazu und deine Laune tanzt Syrtaki. Eine Handvoll Tomaten noch mit rein in den Salat ...? Ringe von der roten Zwiebel ...? Ok, ein klassischer Angourosaláta ist das dann nicht mehr, aber du bist der Chef in deiner Küche: Nur du bestimmst, wonach dir ist ...

Das Herz deines perfekten Angourosaláta sind eine gute Gurke, dein bestes Olivenöl, dein bester Essig - und mein Salatgewürz Spyridoula's 100% Griechischer Gurkensalat.

Darin enthalten sind keinerlei Mist, nur feinste Zutaten höchster Qualität, fein aufeinander abgestimmt, damit dein griechischer Gurkensalat schmeckt, so wie er in der Küche einer griechischen Mama schmecken muss.

  • erfrischende Nanaminze
  • betörend würziger Dill
  • aromatisch-süße Zwiebeln
  • Schwarzer Pfeffer aus den besten Hochlandlagen Indiens
  • ein Flash-Kick der rundenden Schärfe kostbaren Kubebenpfeffers
  • zwei Pisen fein vermahlenen Zuckers zur Rundung der Säure des Essig und Hebung der zarten Aromen guter, vollreifer Gurken
  • Meersalz feinster Körnung erster Qualität

 

Grundrezept für 1 normalgroße Salatgurke:

Dressing: 2 TL Spyridoula's 100% Griechischer Gurkensalat auf 2-3 EL Spyridoula's 100% Greek Extra Virgin Olive Oil und 2 TL hochwertiger Weinessig (z.B. Spyridoula's 100% OXOS), anrühren und 5 Minuten quellen lassen. Derweil die Salatgurke schälen, längs halbieren und mit einem Teelöffel das Kerngehäuse herauskratzen. Gurkenhälften in Halbmonde von ca. 0,5 cm Dicke schneiden und mit dem Dressing vermengen. 3 Minuten ziehen lassen und solo oder zu allem, was schmeckt genießen.

Varianten:

  • 1 EL Olivenöl durch 1 EL Schlagsahne oder
  • 1 EL Olivenöl durch 2 EL griechischen Joghurt ersetzen.
  • Gurke klassisch mit Kerngehäuse dünn hobeln (ergibt ein verdünnteres Dressing)
  • Fleisch der Gurke mit dem Sparschäler zu Gurkennudeln verarbeiten Kerngehäuse entsorgen und die Gurkennudeln wie beschrieben anmachen.

Zusammenfassend:

  • OHNE Geschmacksverstärker
  • OHNE Hefeextrakt
  • OHNE Laktose
  • OHNE Gluten
  • OHNE Soja
  • OHNE Konservierungsstoffe
  • OHNE zugesetzte Aromen

Geeignet für vegane Ernährung

Füllgewicht 70g (entspricht ca. 7 EL, d.h. Dressing für ca. 7-10 mal eine große Schüssel Angourosaláta als Hauptgericht für 2 Personen oder 7-10 mal 4-5 Portionen Beilagensalat z.B. zu Gegrilltem, Fisch und allem, was schmeckt)

Luftdichte, wiederverschließbare Packung

Rezept auf der Rückseite jeder Packung und auf meiner Website

 

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