Spyridoula's I00% Matrjoschka


Spyridoula's I00% Matrjoschka

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100 g = 6,32 €


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Werbung_2019-01Schneller warst du in deinem Leben noch nie an Moskwa, Wolga oder Schwarzmeerküste: Mit Spyridoula's I00% Matrjoschka bereitest du daheim in Windeseile einen unendlich leckeren pikanten Schmand-Dip nach Art der Pontus-Griechen im Russischen Zarenreich zu.

Schmand (oder Creme Fraiche), Frischkäse (z.B. Philadelphia), ein wenig Olivenöl und Spyridoula's I00% Matrjoschka: Mehr brauchst du nicht, um zu Brot, salzigen Cräckern oder Gemüsesticks zum Dippen einen herzhaft-pikanten Snack zuzubereiten.

Doch nicht nur das: Wenn du Lust hast, gib Fischrogen (Kaviar) dazu, lege darin Matjes ein und lasse diese über Nacht im Kühlschrank ziehen. Pellkartoffeln dazu, und du hast ein sagenhaft leckeres Mittagessen, das deine Familie und dich begeistern wird. Oder verfeinere Spyridoula's I00% Matrjoschka mit einem Löffel Meerrettich oder kleingeschnittenen Salzgurken auf russische Art. Deiner Fantasie setzt niemand Grenzen - nur du selbst.

Angelehnt an alte Familienrezepte einer meiner Urgroßmütter und die typischen Gewürze der pontischen und russischen Küche, habe ich nur feinste Zutaten erster Qualität in jede Packung von Spyridoula's I00% Matrjoschka getan:

  • Knoblauch von aromatischer Tiefe
  • fruchtig-süße Zwiebeln
  • milden, edelsüßen Paprika
  • pikanten gelben Senf für feine Schärfenuntermalung
  • Ingwer erster Güteklasse für einen asiatischen Tick
  • herrlich duftende Spitzen vom Dill
  • getrocknete grüne Blätter vom Koriander
  • Rote Beete für Farbe und eine charmant-gemüsige Süße
  • eine Prise hellroten, rundenden, höllenscharfen Cayennepfeffer und
  • eine Spur feinen, aromatischen Meersalzes

Grundrezept (Variante mit Kaviar):

  1. 100g Schmand (ca. 24% Fettgehalt; alternativ Creme Fraiche), 100g Frischkäse (Doppelrahmstufe; z.B. Philadelphia) mit 2 TL Spyridoula's I00% Matrjoschka und 2 TL Spyridoula's 100% GREEK EXTRA VIRGIN OLIVE OIL in einer Rührschüssel gründliche verrühren.
  2. Vorsichtig 25g Schwarzen Kaviar (oder anderen Fischrogen) unterrühren. (Hinweis: Wer keinen Kaviar mag, lässt ihn einfach weg. Schmeckt auch ohne prima!)
  3. Mindestens 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
  4. Mit Brot, Brotchips, Grissini, Tuc oder Gemüse-Sticks (Karotten, Kohlrabi, Paprika, Sellerie, ... ) servieren und genießen. Das war's schon!

Mehr Schmand, weniger Frischkäse oder etwas mehr oder weniger Gewürz? In deiner Küche bist du Chefin bzw. Chef: Variiere nach deinem Belieben die Mengenverhältnisse der Zutaten und kreiere deinen ganz persönlichen Lieblings-Dip so wie er dir am besten schmeckt!

Variationstipp: Matjeshering - zusätzlich oder statt des Fischrogens - in Stücke von ca. 2 cm schneiden und untermischen und als Dip zu Pellkartoffeln reichen.

Das Grundrezept für meinen Dip mit Spyridoula's I00% Matrjoschka findest Du auf der Rückseite jeder Packung - und auf meiner Website eine laufend erweiterte Rubrik mit Rezepten auch zu diesem Gewürz.

 

Zusammenfassend:

Spyridoula's I00% Matrjoschka ist eine Komposition hochwertigster, fein aufeinander abgestimmter Gewürze für eine gelingsichere, schnelle Zubereitung eines pikant-aromatischen Kaviar-Schmand-Dips nach Art der Pontus-Griechen im untergegangenen russischen Zarenreich.

Ohne „Mist“, nur beste Zutaten:

  • OHNE Geschmacksverstärker
  • OHNE Hefeextrakt
  • OHNE Zucker
  • OHNE Laktose
  • OHNE Gluten
  • OHNE Soja
  • OHNE Konservierungsstoffe
  • OHNE zugesetzte Aromen

Geeignet für vegane und LCHF-Ernährung

Füllgewicht 60g (ausreichend für ca. 1200g-1400g (Schmand und Frischkäse) als Basiszutaten, je nach bevorzugter Dosierung)

Luftdichte, wiederverschließbare Packung

Rezeptideen zu dieser Gewürzzubereitung auf www.spyridoulas.de/kochrezepte

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