Den Abend eines erlebnisreichen Urlaubstages in einer Fischtaverne auf blauen Stühlchen ausklingen lassen ... Zart stupsen die Wellen an die Hafenmole, Möwen kreisen und die laue Brise duftet nach Salz, Fisch und Meer ... Ein Teller frisch gefangener Garnelen vom Grill, mit einem schönen Schnitz Zitrone, eine Schale Bauernsalat mit Feta und schwarzen Oliven, knuspriges Weißbrot zum Tunken des wundervollen Garnelensaftes, eine schöne Karaffe griechischen Weißweins dazu und die Welt darf aufhören, sich zu drehen ... Urlaub in Griechenland - ein Fest für die Sinne. Er dürfte niemals enden!

Spyridoula's 100% Thalassina ist eine harmonische Komposition edler Kräuter und Gewürze zur Zubereitung fruchtig-scharfer Meeresfrüchtespezialitäten à la Grecque. Thalassa, so nennen wir Griechen das Meer, zu Meeresfrüchten sagen wir Thalassina. Traditionelle griechische Küche ohne Meeresfrüchte? Gerade an den Küsten und auf den Inseln meiner Heimat undenkbar!

Von mir handverlese Ingredienzien von der besten auf dem Markt verfügbaren Qualität, versetzen Euch auf Balkon oder Terrasse beim Genuss von Garnelen, Kalamari, Hummer, Oktopus und anderen Meeresfrüchten in eine Taverne im Hafen von Piräus. Ein gut gekühltes Fläschchen Malagousia dazu und der Tag geht gülden seinem Finale entgegen ...

Ob aus der Pfanne, geschmort oder vom Grill - Eure Meeresfrüchte werden Euch gelingen, dass Ihr Euch die Finger schlecken werdet. Augen zu und Ihr wähnt Euch in Griechenland, versprochen!

Für eine Basismarinade mischt ihr pro 200g Meeresfrüchte (Rohgewicht) ca. 1 Esslöffel (8-10g) von Spyridoula's 100% Thalassina mit 2 EL Spyridoula's Greek Extra Virgin Olive Oil und 1 EL Zitronen- oder Limettensaft. Wer es einen Kick schärfer liebt, hebt ein Löffelchen von der Marinade auf und pinselt seine Scampi, Muscheln oder Tintenfische nach dem Garen zusätzlich dünn damit ein ... Reis oder Pommes Frites und ein erfrischender Salat dazu, ein Tellerchen Tzatziki - so läßt sich's leben wie in Griechenland!

Spyridoula's 100% Thalassina - Griechisches Meeresfrüchte-Gewürz: Ohne „Mist“, nur beste Zutaten:

• OHNE Geschmacksverstärker
• OHNE Hefeextrakt
• OHNE Zucker
• OHNE Laktose
• OHNE Gluten
• OHNE Soja
• OHNE Konservierungsstoffe
• OHNE zugesetzte Aromen

Geeignet für vegane und LCHF-Ernährung

Füllgewicht 40g

Luftdichte, wiederverschließbare Packung

Pro 100g Meeresfrüchte (Rohgewicht) rechne man mit ca. 0,5 EL (4-5g) Gewürzmischung. Eine Packung reicht für 800-1000g Meeresfrüchte

Rezeptideen zu dieser Gewürzzubereitung auf www.spyridoulas.de/kochrezepte