Spyridoula´s 100% Lorbeer aus Babas' Garten


Spyridoula´s 100% Lorbeer aus Babas' Garten

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babas_chaniaSpyridoula´s 100% Lorbeer aus Babas' Garten - Mit Liebe und Sorgfalt von meinem Vater Stavros Kagiaoglou in seinem Garten in der griechischen Region Drama (Ostmakedonien) handgepflückte Lorbeerblätter erster Qualität.

Babás' Lorbeer ist ausgesprochen würzig und aromatisch in Duft und Geschmack. Vergleichbare Qualität musst du hierzulande lange suchen und im Regelfall deutlich teurer bezahlen.

Karte_Bezirk_DramaDer Garten meines Vaters in der wilden nordgriechischen Landschaft in der Nähe der Stadt Drama ist nicht sehr groß, aber es gedeihen dort ein paar prächtige alte Lorbeersträucher.

Selbstverständlich verwendet mein Babás weder Dünger noch Pestizide oder Fungizide, sondern überlässt seine Lorbeerbüsche dem Lauf der Natur. Nur die vollkommensten Blätter jedes Strauches pflückt mein Vater und diese nur in geringen Mengen, damit seine Sträucher ihm, seiner Familie und Euch möglichst lange Freude und Genuss bereiten.

Daher bitte beachten: Spyridoula´s 100% Lorbeer aus Babas' Garten ist leider nur in sehr begrenzten Mengen verfügbar. Nachlieferungen sind nur in der warmen Jahreszeit möglich, sobald die Lorbeersträucher im Saft stehen und mein Babás den rechten Zeitpunkt für gekommen hält, die Blätter zu pflücken.

 

Laurus nobilis - der Echte Lorbeer

δάφνη (dáfni) - so nennen wir Griechen den Lorbeer. Der Grund liegt in der Geschichte von Apollon und Daphne in der antiken Mythologie. Eine tragische Geschichte, aber ist es ein Wunder? Wir Griechen haben die Tragödie schließlich erfunden ...

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"Der Echte Lorbeer (Laurus nobilis), auch Edler Lorbeer oder Gewürzlorbeer genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Lorbeeren (Laurus) innerhalb der Familie der Lorbeergewächse (Lauraceae). Sie wird als Heil- und Gewürzpflanze verwendet." (Quelle: Wikipedia)

laurel-272961_960_720Lorbeer ist aus den regionalen Küchen Griechenlands nicht wegzudenken. Seine Blätter würzen mit ihren ätherischen Ölen nicht nur viele Speisen, sondern unterstützen und förderen die Verdauung vor allem schwerer, gehaltvoller Gerichte. Besonders gut kommen die herb-würzigen Aromen zur Geltung in Bratensaucen, Hackfleischragout (Kima (griechische Pastasauce), Gulasch, Schmorgerichten, Sauerkraut, Hülsenfrüchten, Fisch, Saucen, Eintöpfe, Pasteten oder Wildgerichten. Außerdem ist Lorbeer ein klassischer Bestandteil eines Bouquet garni (französisches Kräutersträußlein). Lorbeer harmoniert hervorragend mit Wacholder und Nelken.

Auch in der Naturheilkunde hat der Lorbeer seit der Antike seinen festen Platz. So werden ihm beispielsweise bei Magenproblemen, Entzündungen, Prellungen, Husten, Rheuma oder Schmerzen heilungsfördernde Wirkung zugeschrieben. Als ich ein kleines Mädchen war, verordnete mir meine Oma Theodora ein Inhalalationsdampfbad mit Lorbeerblättern. Gefallen hat mir das nicht, aber es befreite meine Nase und Bronchien sehr zuverlässig. Noch heute greife ich gerne auf dieses alte Hausmittel aus meiner Heimat zurück.

 

Zusammenfassend: Spyridoula´s 100% Lorbeer aus Babas' Garten sind

  • Handgepflückte, hocharomatische, naturbelassene Lorbeerblätter (Laurus nobilis) aus dem Garten meines Vaters in Ostmakedonien (Region Drama)
  • OHNE Geschmacksverstärker
  • OHNE Hefeextrakt
  • OHNE Laktose
  • OHNE Gluten
  • OHNE Soja
  • OHNE Salz
  • OHNE Zucker
  • OHNE Konservierungsstoffe
  • OHNE zugesetzte Aromen
  • Geeignet für vegane, LCHF- und Paleo-Ernährung
  • Füllgewicht 5g
  • Luftdichte, wiederverschließbare Packung
  • Verpackung stets gut verschließen, kühl und dunkel lagern.

 

 

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