Bio oder Classic?

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Viele meiner Kundinnen und Kunden, die leider keine Gelegenheit haben, meine Olivenöle vor dem Kauf zu verkosten, fragen mich, inwiefern sich denn mein "klassisches" Spyridoula's 100% GREEK EXTRA VIRGIN OLIVE OIL" von meinem Bio-Olivenöl Spyridoula's 100% ORGANIC EXTRA VERGIN OLIVE OIL geschmacklich unterscheide und welches denn "besser" schmecke?

Ja, sie unterscheiden sich geschmacklich. Das liegt an der unterschiedlichen Höhenlage in denen die Haine für mein "Classic" (300-400 Meter über dem Meeresspiegel) und mein "Bio" (800-1100m über dem Meeresspiegel) liegen. Dadurch unterscheiden sich die Zeiträume der Blüte und der Reife um einige Wochen. Wie beim Wein, hat das Terroir also auch bei Premium-Olivenölen Einfluss auf dessen organoleptische Eigenschaften.

Da die Geschmäcker bekanntlich verschieden sind und nur dein Geschmack entscheidet, gebe ich dir mit diesem Propbierpaket die Gelegenheit bei einer Preisersparnis von 7 Prozent beide Olivenöle (jeweils eine 500ml-Flasche der Ernte 2020/21) in deiner Kücheausgiebig zu testen. Anschließend wird es dir leichter fallen, dich zum Beispiel für einen 3- oder 5-Liter-Kanister zu entscheiden.

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