Restbestände der Ernte 2019/20

Geringe Restbestände der Ernte 2019/20 zum reduzierten Preis | Mindestens haltbar bis Ende 2021

Dank ganzjährig temperierter Lagerung meiner Olivenöle in gekühlten Edelstahltanks unter Sauerstoffausschluss und sukzessiver, bedarfsgerechter Abfüllung in UV-lichtgeschützte Flaschen in kleinen Chargen, präsentiert sich mein Olivenöl der Ernte 2019/2020 nach wie vor in hervorragender Qualität und weist bis dato (Dezember 2020) kaum Merkmale der Reifung auf.

Das jeweilge MHD (siehe Produktseite) sollte meiner Einschätzung nach bei kühler und lichtgeschützter Lagerung bei dir daheim problemlos erreicht werden, auch wenn sich die Geschmackscharakeristika (weniger grün und grasig, mehr Noten von Banane z.B.) und die Farbe des Olivenöls (von grünlich hin zu gelb) im Zuge der natürlichen Reifung nach und nach verändern werden.

Nur solange Vorrat reicht. Wenn weg, dann weg.


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