Spyridoula's 100% BIFTEKI: Meine Kräuter- und Gewürzmelange für Frikadellen "Hellas-Style". Widerstand ist zwecklos.

Entdecke die Aromen Griechenlands mit meiner Gewürzkomposition für original griechische Bifteki und hol dir Duft und Geschmack Griechenlands direkt in deine Küche! Meine sorgfältig zusammengestellte Mischung für Bifteki basiert auf einem alten Familienrezept damit sie auch bei dir daheim schmecken, wie ich von meiner Mama gelernt habe, Biftekia zuzubereiten. Dies ist der Schlüssel zu einem authentischen, herzhaften Erlebnis, das du und deine Liebsten lieben werden.

Μπιφτέκι - Bifteki (plural: Biftekia) - sind die griechische Spielart des in vielen internationalen Küchentraditionen beliebten "Beefsteaks", einem aus Hackfleisch geformtem Bratling. In Deutschland kennt man diese Art von Gericht unter einer Vielzahl regionaler Begriffe wie zum Beispiel Frikadelle, Bulette, Fleischpflanzerl oder Fleischküchla. Die griechische Bezeichnung leitet sich vom französischen Wort "Biftec" ab, dass sich wiederum vom englischen "Beefsteak" herleitet. 

Zu verdanken hat die griechische Küche Biftekia unter dieser Bezeichnung dem Koch und Kochbuchautor Nikolaos Tselementes (1878-1958), der traditionelle griechische Küche mit amerikanischen und französischen Einflüssen so verwob, dass zahlreiche Gerichte wie Pastitsio oder Moussaka durch französische Bechamelsauce ein völlig anderes Gesicht bekamen und das Bifteki gleichberechtigt Einzug in die griechische Küche von heute erhielt, wo früher Keftedakia und Souzoukakia das Thema "Bratlinge aus Hackfleisch" dominierten.

Bifteki werden traditionell aus Rind-, Schweine- und/oder Lammfleisch zubereitet. Der Fleischteig wird - je nach Vorliebe - mit Ei und/oder Olivenöl gebunden und mit aromatischen Kräutern und Gewürzen verfeinert. Dieses weit über die Grenzen Griechenlands hinaus beliebte Gericht hat seinen Ursprung in der griechischen Hausmannskost und wird oft mit frischem Brot, Tzatziki und einem bunten Salat serviert. Die Kombination aus saftigem, zartem Fleisch und den Gewürzen in Spyridoula's 100% BIFTEKI machen Biftekia zu einem wahren Genuss – perfekt für ein geselliges Abendessen oder ein entspanntes Grillfest im Freien. Ein besonderes Highlight: Du kannst deine Bifteki auch mit Feta füllen! Der Käse schmilzt beim Braten oder Grillen und sorgt für eine köstliche, cremige Überraschung in jedem Bissen.

By the way: Falls du dich vegan ernährst, kannst du deine Bifteki ganz leicht mit Spyridoula's 100% BIFTEKI, veganem Fleisch- und Ei-Ersatz zubereiten, denn meine Gewürzkomposition enthält keinerlei Zutaten tierischen Ursprungs.

Spyridoula's 100% BIFTEKI vereint nur beste, harmonisch aufeinander abgestimmte Gewürzzutaten wie - unter anderem - den griechischen Bio-Oregano meines Freundes Nikos aus der Egialia, den wunderbaren geräucherten griechischen Bukovo meines Freundes Theo aus dem hohen Norden Makedoniens, Zwiebel und Knoblauch für den unverwechselbaren Geschmack, der deine Biftekia zum Highlight jedes Essens macht. Und das Beste daran? Meine Mischung enthält keinen zugesetzten Zucker, keine Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel oder andere künstliche Zusätze – nur erlesene Kräuter und Gewürze bester Qualität.

Mein Grundrezept, wie du es auch auf jeder Packung findest:

Bist du bereit für ein Stück Griechenland auf deinem Teller? Lass dich inspirieren und kreiere dein eigenes griechisches Festmahl! Mit Spyridoula's 100% BIFTEKI wird jeder Bissen zu einem Fest der Sinne. Hol dir jetzt den Duft und Geschmack Griechenlands nach Hause und genieße unvergessliche Momente mit Freunden und Familie am Esstisch!

Spyridoula's 100% BIFTEKI besteht ausschließlich aus Gewürzzutaten erster Qualität, ist von mir persönlich komponiert, mit Liebe frisch und schonend gemahlen, gemischt und abgefüllt in meiner eigenen kleinen Gewürzmanufaktur in der Oberpfalz. Auf jeder Packung findest du als Orientierungshilfe mein Grundrezept für Biftekia, wie ich sie zubereite. Fühle dich frei, dieses Rezept mit deinen kreativen Ideen zu erweitern.

Spyridoula's 100% BIFTEKI ist:

• OHNE Geschmacksverstärker
• OHNE Hefe oder Hefeextrakt
• OHNE zugesetzten Zucker
• OHNE Laktose
• OHNE zugesetzte Stärke
• OHNE Gluten
• OHNE Konservierungsstoffe
• OHNE Farbstoffe
• OHNE zugesetzte Aromen
• OHNE zugesetzte Emulgatoren
• OHNE Trenn- und Rieselhilfen
• OHNE Soja

• Füllgewicht: 70 Gramm (reicht ca. für 2,5 bis 3,5 kg Hackfleisch)
• Im mattschwarzen, wiederverschließbaren AromaSafe-Bag.
• Geeignet für Low-Carb-, LCHF-, Paleo- sowie vegane und vegetarische Ernährung.