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Spyridoula´s 100% AGURELEO - Frühernte-Olivenöl - 200ml

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17.11.2021: Die NEUE ERNTE November 2021 ist da!

Frühernte-Olivenöl aus der seltenen Varietät Patrinia: Extra nativ, kaltextrahiert, unfiltriert in schwarzer Steingutflasche mit Ausgießer | Erntesaison 2021/22

Da fließt es! Spyridoula's 100% AGURELEO 2021In den ersten Tagen des Novembers 2021 von Hand geerntet und taggleich maximal 2 Stunden später im hypermodernen neuen 2-Phasen-Dekanter mit maximal 21 Grad Celsius Extraktionstemperatur kaltextrahiert.

Αγουρέλαιο, Agureleo oder wie es die Griechen in der Antike nannten: Omotrives oder Omfakio, ist das grüne, naturtrübe Frühernte-Olivenöl. Es gilt ernährungsphysiologisch und biologisch als das wertvollste, als der "Rolls Royce unter den Olivenölen".

Es ist reichhaltiger an essentiellen Nährstoffen und sekundären Pflanzenstoffen, als jedes andere Olivenöl: vor allem an Vitaminen und Polyphenolen, die nach Meinung der Wissenschaft unsere Zellen vor freien Radikalen schützen. Bereits Hippokrates, einer der Väter der modernen Medizin, war von seinen herausragenden Eigenschaften überzeugt.

Charakteristisch ist sein füllig-fruchtiger, bitterer, würziger Geschmack und sein ausgeprägtes Aroma grünen, frischextrahierten Olivensaftes. Aufgrund des hohen Chlorophyllgehaltes der grünen Oliven, ist es von appetitlicher, satt-hellgrüner Farbe.

Mit Andreas' Familie bei der Ernte fpr Spyridoula's 100% AGURELEO 2021Die Oliven in der Egialia  auf der nördlichen Peloponnes wurden traditionell von Hand geerntet, binnen weniger Stunden danach in einer der modernsten Ölmühlen Griechenlands kaltextrahiert und ihr Saft unmittelbar danach, wie die Tradition es erfordert, unfiltriert abgefüllt. Die formschöne, schlichte Steingutflasche schützt das wertvolle Frühernteöl vor UV-Strahlung und der integrierte Ausgießer erlaubt feinste Dosierung.

Wenn du möchtest, kannst du die Flasche wiederbefüllen - z.B. mit Spyridoula's 100% ORGANIC GREEK EXTRA VIRGIN OLIVE OIL - und sie so zu einem schmucken, nachhaltigen Bestandteil deines gedeckten Tisches machen.

 

Bitte beachte: Öl aus oder als "Frühabfüllung" deklariert bedeutet nicht das gleiche wie "Frühernte"! Unseriöse Anbieter erwecken durch die Verwendung der Bezeichnung "Frühabfüllung" den Anschein, ihr Öl stamme von grünen Oliven, obwohl es aus schwarzen Oliven gemacht ist und rufen dafür nicht selten unverschämte Preise auf. Nur Olivenöl aus grünen, noch unreifen Oliven (= Frühernteöl) bietet die wertvollen Inhaltsstoffe und die geschmacklich herausragenden Eigenschaften grüner Oliven in deutlich erhöhter Konzentration.

 

Komm, erlebe meine Reise zum Auftakt der Olivenernte 2021-22 in meinem Reisetagebuch in vielen Pics & Storys nach! Mit einem KLICK! nach Griechenland ...

 

Aus Wissenschaft und Forschung

10. November 2020: Griechisches Frühernte-Olivenöl beugt Altersdemenz vor: Die Erkenntnis aus einer randomisierten klinischen Studie im Journal of Alzheimer's Disease, vol. 78, no. 2, pp. 801-817, 2020

 

 

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