Ob Salate, Eintopf,Suppe oder Dips: Erlesene Bohnen, Erbsen, Linsen und extra natives Olivenöl sind die Basis vieler Klassiker der authentischen Küche meiner griechischen Heimat. Bei mir findest du Hülsenfrüchte erlesener, teils herkunftsgeschützte Qualität (g.g.A.), von kleinbäuerlichen Familienbetrieben, die ihre Scholle nachhaltig bewirtschaften, aus der Feneos-Hochebene bei Korinth auf der Peloponnes und aus der Thessalischen Ebene.